ハンドドリップやマキネッタと違って、
その場ですぐに完成しないというのも何とも楽しいじゃねぇか😁
脳みそが慣れてないせいもあると思うんやけど、
一口目を含んだ時「ん、麦茶…？あ、いや水出しコーヒーや！」てなる。
ハンドドリップのコーヒーを飲んでる時もたまにその感覚になるが、
どことなくお茶とコーヒーの境目がなくなりそうな時があり、
それを感じる時は結構嫌いじゃない。
今回はじめての水出しコーヒーだったが、
初回としては結構なお手前ではございませんか。
昨日水を入れた時からすぐにコーヒーの色が出てきていたので、
「濃いかもなー」と少し心配してたが、
氷を入れなくても冷たくて（当たり前か！）、苦味やコクも丁度いい。
多少ガツンとくる気もするが、それがまたいい！
今回は一晩（約10時間）漬けてみて、
これはこれで１つの様になってはいると思うが、
もし味の調整をするならこんなとこやろか？
・豆を変える
・豆の挽き方を変える
・豆の量を変える
・水出しする時間を変える
一度に70gも使うもんで、
焙煎の方が追いつかなくなるような気もしつつ、
少し幅が広がったことが素直に嬉しい。
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