でも、アイスコーヒーってごくごく飲めてしまうので、
せっかく贅沢に70ｇも豆を使っても、
あっという間に飲み干してしまうんですね…。
『豆あらへんがな…』
そこで私が取った行動はコスパの高い豆を買うこと😎
(焙煎が追いつかないから自分では焼いた豆は使いませんｗ)
近所の酒屋やまやさんで販売してる
ウエシマコーヒーのコクのブレンド！
450ｇで600円強というコスパの高さ😁
裏側はこんな感じ
生産国はコロンビア、ブラジル他だそうです。
生産国はコロンビア、ブラジル他だそうです。
安いわりにかなりしっとりとオイルがしみ出ていて、
適度に深煎りの豆です。
ググってみましたが同じ豆は見当たらず。店舗限定なのかな？
最近はこいつを使って水出しコーヒーを作っています。
普段は8～10時間くらいで豆を引き上げるんですが、
今回はためしに26時間漬けてみました！
正直なところ、見た目や香りだけだと8時間のそれと違いはわかりません。
26時間も漬けたら雑味が出てきて濃いのかな？と思っていたんですが、
若干の濃さは感じるものの、普段よりまろやかになった印象😃
雑味がコーヒー豆の苦味で緩和されてるような感じでした。
多少の濃さは否めないので、氷を足して多少薄まったくらいが美味しい一杯となりました。
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