なぜなら豆のストックが無くなったから。
ストックを切らさなようコンスタントに焙煎してきたが(時には買ってｗ)、
朝食の1杯を入れて完全にストックが無くなってしまった💀
ということで、
今日はコロンビアスプレモのラスト150ｇを焙煎していきます。
前回の焙煎は結果オーライに美味しく仕上ったとは
いえ40分もかかってしまったため、その反省を活かします。
室温：30℃ 湿度：70％
ようやく梅雨らしくなってきて、
室温にもやっと変化が見られました。(壊れてなかったｗ)
火力はコンロのメモリ「7」
1ハゼ 08：11（ラップ1）
2ハゼ 16：55（ラップ2）
火止 18：34（ラップ3）
完了 19：15
コンロの火をやや邪魔する風向きだったが、
無風の時間が多かったので扇風機MAXで調整可能だった。
そのため、かなり順調に焙煎が進み、
20分かからずフレンチローストに仕上った。
完成形は117ｇ。
そしてこれは経験上感じてることなのだが、
豆の量が少ないと焙煎機の中の温度が上がりにくいのではないか？
もしくは温度を保ちにくいか？
(前回の疑問点)
結論としてこの疑問、「豆の量」は150ｇ程度ではなんら影響はない。
大事なのは、豆にどれだけ火をあてていられるか。
我が家では一番の天敵は風向きなので、
それさえクリアしていればコントロールするのは難しくない。
今回使用したコーヒー器具
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